澳门赌场开户

您的位置: 澳门赌场开户 > 地方福彩 > 「互博国际app苹果」无论来自山川湖海,终将囿于厨房与爱:一碗传家菜,至味在人间

「互博国际app苹果」无论来自山川湖海,终将囿于厨房与爱:一碗传家菜,至味在人间

发布时间:2020-01-11 13:47:04  来源:  澳门赌场开户

「互博国际app苹果」无论来自山川湖海,终将囿于厨房与爱:一碗传家菜,至味在人间

互博国际app苹果,胖友们,过年好哦~(^_-)

这个春节,大家吃的怎么样呀?

平常我们总羡慕别人家的孩子,别人家的老公,别人家的......但有一样东西,我们从来都觉得自己家的最好——它是自家的传家菜。

这个春节,江苏广电融媒体中心旗下电视、广播、新媒体等各个板块共同推出了大型暖心行动——“说说我家的传家菜”,邀请大家分享自家传家菜的故事。

随着春节的到来,“说说我家的传家菜”也进入了晒图和讨论高峰,目前,仅新浪微博的话题阅读量就达到了232万!

吃是永恒的话题,每逢佳节,注定要,胖三斤......

而能让人心甘情愿胖三斤的故事,注定精彩↓↓

“鸭羹汤里没有鸭”,人间至味是亲情

@祝建生

我们家的年夜饭,必做的一道菜就是叫鸭羹汤,这道菜从我的记忆开始,从来年三十这道菜是少不了的。

虽然叫鸭羹汤,但里面并没有鸭子。配料中素菜有芋头,荸荠、山药、土豆、冬笋、慈菇,荤菜是瘦肉丁和香肠。

这道菜实际上更多的还是一种乡情,一种回忆,一种传承。什么山珍海味都比不过这个鸭羹汤好喝, 妈妈教我做这道菜,我再教给下面,将来我希望他们永远不要忘记。

老家扬州的祝奶奶今年已经66岁了,这道菜也传给了四川的儿媳妇,甚至自己的亲家母。戳下方视频,好汤好菜好故事,统统说与你听~

奶奶教我做皮冻,追求女生新技能

@王大润

奶奶的这道皮冻,是家里年味最足最悠久的一道传家菜。把猪皮的毛褪尽,粘在上面的油切除,皮肚切成丝儿,放在大锅里炖,比例是一碗皮冻三碗水。今年回家,奶奶拉着我说:“大润,无论如何你今年也要把这道菜学会,以后做给女朋友吃”,因为我时髦的奶奶认为,这道菜富含胶原蛋白,不肥不腻,是女生的美容圣品。

言下之意,我这个孙子该给她找个孙媳妇了,啊,真是压力山大......不过真的超级好吃哦,想吃的女生可以在此条下方留言.....

这位网友套路深,美食节目来征婚~

你看这碗面,它跨越三个季节

@jamelia

作为一个西安媳妇儿,这次回婆家过年,学到了一道传家菜“豇豆肉丝面”。婆婆的妈妈传给了婆婆,婆婆传给了我。

能作为传家菜的面,自然有他的过人之处。婆婆的妈妈是安徽歙县人,年轻时随着革命队伍奔走他乡,后来久居西安,两个地方的口味一融合,成就了这碗面的味道。

豇豆是夏天晒干,还必须是三伏天的太阳暴晒,然后收好,配以冬笋片、肉丝、白菜,作为浇头洒在手擀面上。我这么不爱吃面的人,都可以轻松吃上一大碗。

今年初二,我下面,婆婆配浇头,外婆监工,祖孙三代共同完成了这一碗面。

虽然我平常根本不做饭,从来都是点外卖,但我要立一个flag,明年大年初二我单独下厨这碗面的完整操作,因为明年我女儿也可以吃这种面啦!

每一个热衷点外卖的母亲,都有为自己的娃变身大厨的潜质~

每当想家,总会尝一碗的挂面圆子

@百折不挠的傻丫头

圆子是象征着一年的团团圆圆,我家乡传统菜就是这种挂面圆子。与糯米圆子,豆腐圆子不同的是它的工序比较复杂,需要使劲揉搓才能成团,现在很少看到这种挂面圆子,妈妈说是从老家沿习过来城里的,成型后的圆子格外好吃,每年都要带点回外地打工的时候品尝,想念家乡的时候就吃点这种圆子。

美食,总是乡愁里最让人惦记的一环。

生活需要仪式感,美味佳肴猪头肉

@王伟峰

猪年就要吃猪头肉,猪头肉不仅是祭祖的祀品,更是老百姓饭桌上的一道美味佳肴。

照片比故事更吸睛。猪头家宴,猪头肉也能吃出仪式感。

忆苦思甜,春节下盘素饺子

@刘治

腊月29,准备好各式各样的美味年菜后,我会精心挑出几样蔬菜剁成馅,然后一家人团座的在桌子前,给100岁的丈母娘赵敏会包素饺子。

37年前,第一次去丈母娘家,丈母娘包了两盘饺子,一盘是素的,一盘是肉的,那盘肉的是为我包的,我丈母娘对我确实好。

那时候也只有新女婿上门才能吃到肉饺子,妻子说,小时候过年时家里穷,吃肉饺子是一种奢望,为此丈母娘为变着花样,用各式各样的蔬菜包一些素饺子。不过随着改革开放,经济发展,居民生活水平逐渐提高,现如今生活条件更好了,不论是素饺子还是肉饺子,想吃什么饺子就是饺子。但春节包素饺子,已经成为家里的传统,这叫,忆苦思甜。

戳这里,看百岁老人三十多年坚持忆苦思甜↓

厨房,可能是每一户中国人家里最神奇的地方,也许它并不大,可能不过五平方,却做出了上下五千年的中华美食文化精髓,这是食物的力量。

无论来自山川湖海,你我都终将囿于厨房与爱,吃是最好的安慰,您家的传承菜是什么呢?上荔枝新闻,期待您的故事分享,我们也将为动人的故事,送上拍立得和荔枝新春大礼包哦!